Sernik korzenny
Jak zjeść ciastko i mieć ciastko, upiec sernik, a zjeść piernik? Proste, wystarczy połączyć oba smaki. Sernik z piernikową nuta chodził za mną od dawna. Chodził, chodził i wyszedł, w dodatku całkiem nieźle. Jak...
Kruche ciasteczka na Halloween
M: Jestem wiecznym dzieckiem. Mam cichą nadzieję, że tak zostanie już zawsze. Wiedząc, że zbliża się Halloween postanowiłem, że będę miał klimatyczne ciasteczka. Wiecie, ciastka w kształcie trumien, nietoperzy,...
Ciasto na Guinnessie z kremem i jagodami
Czasem trzeba trzymać się zasad. Nie zmieniać, nie wydziwiać, nie utrudniać i nie kombinować. Poza tym niektóre pomysły, przynajmniej te kulinarne, są tak dobre, że zanim człowiek zacznie dodawać coś od siebie,...
Babka z owocami i ricottą
Musiałam zrobić babkę. Dostałam formę do babki, więc nie mogła czekać do następnej Wielkanocy taka niewypróbowana. Poza tym M. się domagał ciasta. A że mamy zasadę, że słodyczami grzeszymy tylko w sobotę, więc...
Tarta z budyniem, rabarbarem i ananasem
Zjadłbym jakieś ciasto - rzucił jak zwykle w przestrzeń w nadziei, że wyłapię i popędzę w stronę piekarnika. Nie zareagowałam. Powtórzył to samo, tym razem okraszone solidnym westchnięciem.
- Jakie? - odpowied...
Sernik kremowy z czekoladą
Uwielbiam piec serniki. Kiedyś miałam fioła na punkcie tych jak najbardziej puszystych i delikatnych jak chmurka. Teraz kręcą mnie te niezbyt mocno napowietrzone, które nie opadają po wystygnięciu. Delikatnie m...
Sernik stracciatella z wiśniami
Ja to mam szczęście. Gdy po raz kolejny rzuciłam hasło - A może upiekę sernik? - usłyszałam tylko - No trudno, poświęcę się - i zobaczyłam rząd wyszczerzonych w uśmiechu zębów. A przecież nikt normalny nie chci...
Ciasto żołądkowiec
Przypomniało mi się ciasto z dzieciństwa. Ma tak idiotyczną nazwę, że aż się prosi, żeby wymyślić własną. No bo kto przy zdrowych zmysłach nazywa ciasto „żołądkowiec”. Przecież to od razu sugeruj...
Tarta Tatin
Jedno z najprostszych ciast z jabłkami. Chociaż chyba wszystkie jabłeczniki są dość proste. Z tartą Tatin to był mój pierwszy raz. W dodatku przez cały czas pobytu ciasta w piekarniku byłam święcie ...
Nie więcej artykułów