Tureckie słodycze rachatłukum
Każdy, kto był na wakacjach w Turcji wie, że Turcja słodyczami stoi. Ich ogromny wybór może przytłaczać. Wspólną cechą większości tureckich słodyczy jest fakt, że są bardzo, ale to bardzo słodkie. Dla niektóryc...
Kruche ciasteczka na Halloween
M: Jestem wiecznym dzieckiem. Mam cichą nadzieję, że tak zostanie już zawsze. Wiedząc, że zbliża się Halloween postanowiłem, że będę miał klimatyczne ciasteczka. Wiecie, ciastka w kształcie trumien, nietoperzy,...
Przepis na ser koryciński
Sery to moja najnowsza fascynacja. W ogóle lubię naturalne jedzenie i zawsze, ale to zawsze gdy jem nowy produkt, to zastanawiam się, jak go zrobić w domu. No i podczas jedzenia żółtego sera natchnęło mnie, żeb...
Salsa z papryki i pomidorów
Lubię nowości kulinarne. W szczególności te, które nie wymagają zbyt wielu przygotowań. I niekoniecznie chodzi mi o odkrywanie kulinarnej Ameryki, tylko o przygotowywanie czegoś, czego jeszcze nie robiłem. Dziś...
Jak zrobić domowy ocet jabłkowy
Jedzenie jabłek na złość komuś to nawet fajna akcja. Chociaż niezupełnie dla wszystkich. Bo ile jabłek może zjeść ktoś, kto ich panicznie nie znosi? Od wielkiego święta jestem w stanie zjeść jedno jabłko. Lepie...
Jajko w koszulce
To było dziwne popołudnie. Cały dzień upłynął w przyjemniej atmosferze, ale po południu sufit zasnuły ciężkie chmury. Z tego co pamiętam chodziło o to, że nie słucham. Że coś miałem zrobić, gdzieś iść, coś wyni...
Młoda kapusta duszona z boczkiem i koperkiem
Pamiętam, że zawsze na wiosnę moja mama wpadała w trans i musiała przynajmniej raz w tygodniu przygotować młodą kapustę. Nie było zmiłuj. Wiedziałem, że jak tylko pojawi się kapusta na straganach, to zawita ona...
Syrop cukrowy – co to jest i jak go zrobić
Każdy, kto ma choć trochę wspólnego z drinkami (powiedzmy początkujący barman lub aspirujący do tego tytułu) wcześniej lub później trafi na coś, co znane jest jako syrop cukrowy i jest niezbędne do wykonania ki...
Pieczony pasztet z wątróbek drobiowych
Każdy pretekst jest dobry, żeby wyrwać się z kieratu obowiązków domowych. Wiecie jak jest. Unikanie sprzątania, odkurzania i gotowania jest bardzo męczące. Więc kiedy kumpel zadzwonił i zaprop...
Sprawdzony przepis na hummus
Wdomu ciche dni, bo zupa była... Nie, zupy nie było, obiadu nie było, nic nie było. Nie było, bo nie chciało mi się zrobić hummusu, kiedy moja Pani ładnie prosiła. Prosiła tymi oto słowami - Zrób mi hummus. JUŻ...